Le versant alsacien forme une retombée abrupte sur la plaine rhénane (1100 m de dénivellation entre Guebwiller et le ballon de Guebwiller, distants de 7 km seulement). Débouchantes sur la Plaine D'Alsace , les collines sous-vosgiennes, zone de vignobles et de vergers, au soi calcaire, bénéficient d'une bonne exposition.
Le vignoble Alsacien s’étend sur 100 km, presque sans discontinuer, de Strasbourg a Mulhouse. Les Vosges offrent à ce vignoble septentrional, une protection contre la pluie. De plus, les vignes sont plantées dans les zones de microclimats alsaciens les plus chauds. L’alsace est jonchée de crus plus prestigieux les uns que les autres, délimités depuis 1975 par l’INAO au niveau de chaque parcelle. La route des Vins d'Alsace traverse ces vignobles réputés dans le monde entier. C'est un panorama enchanteur de milliers d'hectares de vignes grimpant à l'assaut du versant ensoleillé des Vosges entre villages médiévaux et châteaux forts.