La Gironde
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C'est au VIIIè siècle qu'arrive sur le futur site de Saint-Emilion, un moine breton originaire de Vannes nommé Emilian. Cet homme, qui quitta sa famille et sa contrée pour entrer dans les ordres, fut d'abord victime des pires injustices auxquelles il répondit toujours par la plus grande bonté.
Econome dans un couvent bénédictin, comblé de louanges et de respect en raison de sa grande vertu, Emilian finit par se retirer, loin de tous, dans la forêt des Combes qui recouvrait jadis l'actuel site de saint-Emilion.
Il aménagea un ermitage et se consacra à Dieu. Il accomplit des miracles, rendant la vue à une femme aveugle et mourut le 6 janvier de l'an 767.
Véritable musée à ciel ouvert, la ville de Saint-Emilion, érigée sur une colline, étonne. Sa tradition troglodytique est sans doute la plus saisissante : une église monolithe unique au monde, plus de 70 hectares de galeries souterraines creusées dans la roche calcaire.
Monuments et vestiges de la grande époque romane se succèdent au fil de ses ruelles escarpées, défiant les règles du temps les plus établies.
Tout autour de la cité s'étend la vigne : indissociable du paysage, elle semble l'avoir sculpté et lui dicter sa profondeur, son relief. Châteaux et propriétés viticoles s'y dressent, bien enracinés dans les terres, fiers de leur histoire et des hommes qui les ont érigés.
Saint-Emilion
vient d'être classé au patrimoine mondial de l'UNESCO au titre de paysage culturel, pour la cité et l'ensemble du vignoble de sa juridiction. Trés haute distinction, d'autant plus que c'est la première fois que l'UNESCO classe un vignoble.