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Bourgogne |
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Bourgogne |
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Superficie : 8 763 km²
Population : 506 755 hab.
Prefecture : Dijon
Principales Villes :Dijon, Beaune, Chatillon-sur-Seine, Montbard, Auxonne,Saint-Jean-de-Losne
Créé à la Révolution française, le 4 mars 1790 en application de la loi du 22
décembre 1789 et du décret du 8 janvier 1790
Le département de la Côte d'Or offre une variété de paysages différents. La Seine y prend sa source à quelque pas de Saint-Seine-L-Abbaye, et près d'Alice-Sainte-Reine dans l'Auxois c'est déroulé le célèbre siège d'Alésia. Au nord du département, Montbard , Châtillon-sur-Seine et le Pays Châtillonnais composé d'un ensemble de grands plateaux qu'occupe forêts et espaces cultivés en céréales au coeur desquelles SURGIT l'Abbaye de Fontenay. A l'est, Saulieu et Lac des settons, Semur-en-Auxois et Le Pays d'Auxois, plaine argileuse au paysage de bocage et une toute petite partie du Morvan pays du granit, des grands massifs boisés, des vallons aux prairies bocagères, des étangs et des ruisseaux. L'Ouest , parcourue par la Saône est une région partagée entre Forêt, forêt et Abbaye de Citeaux , domaniale de Saint-Léger, et de grands champs cultivés.
la ville de Beaune est la capitale historique des vins de Bourgogne. Chaque année , la Vente des Vins des Hospices de Beaune est un événement de caractère mondial. le vignoble des vins de Bourgogne s'étend sur 6 000 ha du village de Ladoix-Serrigny au coteau des Maranges, dont 650 ha d'appellation hautes-côtes de Beaune (Pommard - Volnay - Meursault...). A l’Est entre Marsannay et Corgoloin, surnommée « Les Champs-Elysées de la Bourgogne », la côte de Nuits produit d’excellents bourgognes (550 ha), ( Gevrey- Chambertin- Chambol- Mussigny - Vougeot - Vosne-Romanée..)
Un patrimoine préservé, Palais-des-Ducs, des espaces réservés, Lac Kir, une grande université , une activité culturelle intense font de Dijon une des capitales régionales les plus dynamique. La gastronomie y tient une grande place d'ou la création de l'institut Européen des sciences du goût fondé en 1997. Au Coeur du département, Dijon est donc le point de départ idéal pour découvrir pour une aventure inoubliable ... sur la route des grands crues.