Construites en 1552 sur l'emplacement de l'ancienne Cohue, elles sont dues à Jérôme De Carné, Comte de Cohignac et créateur des Foires de Questembert, et seront restaurées en 1675 par un entrepreneur local digne de son nom, Estienne Charpentier. Classées Monument Historique depuis 1922. Autrefois, drapiers, cordiers, cordonniers, paysans s'y retrouvaient pour y écouler leurs marchandises qui constituaient l'essentiel de l'activité des foires d'antan. Les Halles, restaurées en 1997, n'ont en fait jamais été autant utilisées qu'aujourd'hui. Elles accueillent le marché bien sûr, mais aussi les brocantes, les concerts et autres manifestations culturelles.
Longueur : 54,85 m / Largeur : 15,43 m / Hauteur : 10,20 m / Surface de la toiture : 1180 m2.NB: Il ne subsiste en Bretagne ' Historique'' que 4 halles à charpente de bois, celles de : Questembert et Le Faouët dans le Morbihan, Plouescat dans le Finistère et Clisson en Loire-Atlantique.