Superficie: 6 257 km² Population: 172 335 hab.
Prefecture: Auch
Principales villes: Condom, Mirande
Département a été créé à la Révolution française, le 4 mars 1790
Superficie: 6 257 km²
Population: 172 335 hab.
Prefecture: Auch
Principales villes: Condom, Mirande
Département a été créé à la Révolution française, le 4 mars 1790
le Gers coeur de la Gascogne, Terre de d’Artagnan et des mousquetaires, offre des paysages vallonnés. le département est parcouru par une multitude de cours d'eau: Save, Gimone, Arrats, Baïse, Osse, Douze, Midou et le Gers bien-nommé prennent leurs sources sur le plateau de Lannemezan.
le Gers est l'un des départements français les moins peuplés.
les bastides, les castelnaux et les sauvetés renferment les monuments du patrimoine civil et religieux. Les villages de caractère vous invitent à mille détours en terre gersoise.
Le Foie Gras était déjà connu des Romains. En Gascogne, sa production est florissante dès le XVIe siècle. Associé ici à l’Armagnac, il est accommodé sous toutes les formes: entier, frais aux raisins, aux pommes et même à l’ail blanc de Lomagne (de Saint-Clar évidemment) et aux figues.
L'appellation Armagnac regroupe 3 zones de production - Bas-Armagnac - Armagnac-Ténarèze - Haut-Armagnac. L'armagnac entre dans la composition d'un certain nombre de produits à base de fruits et de cocktails gascons.