Publié le : 24 août 20223 mins de lecture
La région Pays de la Loire est connue pour ses spécialités culinaires. Au gré de vos visites, vous pourrez déguster :
Le pain perdu
La spécialité culinaire populaire des Pays de la Loire est le pain perdu. Cette recette est à base de pain rassis, de lait, de sucre et de beurre. Le pain est d’abord trempé dans le lait, puis dans un mélange de sucre et de beurre avant d’être cuisson au four. Le pain perdu est généralement servi avec du sirop d’érable ou de la confiture.
Les rillons
La spécialité culinaire du Pays de la Loire est composée de rillons, une spécialité de la région. Les rillons sont une viande fumée, généralement du porc, et sont préparés enrobés de bacon. Ce plat est traditionnellement servi avec une salade verte et du pain. Les rillons sont également un ingrédient courant dans les soupes et les ragoûts de la région.
Le boudin noir
Le boudin noir est une des spécialités culinaires du Pays de la Loire. Ce plat typique est composé de sang de porc, de viande de porc, de pain, de vin, d’oignons et d’épices. Le boudin noir est généralement accompagné de purée de pommes de terre et de pommes. Il est traditionnellement servi à Noël, mais on le trouve également tout au long de l’année dans les restaurants de la région.
La tarte Tatin
La spécialité culinaire du Pays de la Loire est une tarte Tatin. La tarte Tatin est une tarte à la pomme caramélisée, à l’origine de la région de Tatin en France. La tarte Tatin est une tarte rustique, facile à préparer et délicieuse. La tarte Tatin peut être servie en dessert ou en accompagnement d’une viande ou d’un fromage.
La brioche vendéenne
La brioche vendéenne est une spécialité culinaire du Pays de la Loire. C’est une brioche moelleuse et légère, parfumée au citron. Elle est traditionnellement servie avec du café au lait ou du thé. La brioche vendéenne est une spécialité de la boulangerie vendéenne, une boulangerie traditionnelle du Pays de la Loire.
